手打ちそばぐる～ぷ　「白花（びゃっか）」
手打ちそばグループ白花の活動記録

1月の例会が5週目だったので、2月の例会はあっという間にやってきた感じです。
2月11日には双葉のそば打ち教室もあり、そちらに参加したメンバーにとっては、さらにあっという間だったんでしょうね～

今月の例会も出席者がとても多くて、4名ずつ４クール＋αでそば打ちしたのですが、全然終わらない。
特に最近は新入会メンバーが多くて、1～2クール目は必ず誰かが新人指導をしており、一人で打つよりもずーっと時間がかかってしまうんです。
でも、これも新メンバーが早く一人前になって自分のおそばを打てるようになるためにはとっても大事。
そば打ちの時間はかかるけど、しっかり指導者が付く方が、結果的には早く打てるようになる・・・はず。
早く上手になっておいしいお蕎麦が打てるようになって下さいね～(@^^)/~~~

さてさて、今月のお昼のメニューですが、なんとあさりそばでした（＾◇＾）
あさりなんて、とっても高級な感じ♪
管理人は午後から用事があったので、皆さんに先駆けてコッソリ厨房でお蕎麦をいただきました。
ＴＡＫＡさんいわく「あさりの香りがあまりしないんですよね～。」
・・・いえいえ、十分おいしく頂きました。
せっかくならみんなと一緒に味わいたかったなぁ～
残念。