手打ちそばぐる～ぷ　「白花（びゃっか）」
手打ちそばグループ白花の活動記録

今月は雨降りの例会でした。
気のせいではなく、みんなのお蕎麦が気持ち柔らかかったような気がする・・・
そば打ちは本当に難しいです。

今月、管理人はそば打ち当番だったので、久しぶりに1.5kg打ちました。最近1kgばかりだったので大変！！
たった500gの差ですが、結構違うんですよね。
まず、こねるときの力が違う。
そして伸すときの大きさが違う
更に切るときの時間（集中力が続かなくてね～）

この前検定が終わったばかりのメンバーはすっかりそば打ち上手になり、まわりの見る目も真剣。
最近・・・というかここしばらくサボり続けている管理人には辛い視線でした（笑）

昼食は冷たいお蕎麦。
今月も当番に女性が入っていたので、見た目も鮮やかなおそばになりました♪
とっても美味しくいただきました。ごちそうさま☆でした(^O^)