手打ちそばぐる～ぷ　「白花（びゃっか）」
手打ちそばグループ白花の活動記録

今回の例会では、G10さんのそば粉プロデュースにより「北の摩周」でそば打ちを楽しみました！

体験打ちで参加されたおがGさんご紹介の「良い村上さん」も、初めてのそば打ちを楽しんでくださったようです☆ちなみに、白花に元々いらっしゃるムラカミさんと区別するためにこのニックネームが付けられましたが、決して元々のムラカミさんが「悪い」ってわけじゃないんですよ…なんて弁解してみたりして(笑)(>_<)

３月はイベントが多く、９日には仮装でのそば打ち団体戦（正式名称がわかりませんでした　汗）があり、TAKA・太郎（ハルちゃんの代打）・tanbo・若者で「チーム酒乱舞」を結成し参加予定でした！！…が、大雪に見舞われ、結果泣く泣く欠場…。けれど、G10さんとタガさんの名人戦予選を応援できてよかったです！tanboさんは３段に合格されました♪おめでとうございます！！！

鬼は～そと！福は～うち！！みなさま、豆まきや恵方巻きなど楽しみましたでしょうか？
何故かそば打ちをしていると日本の行事をしっかり楽しもう！
な～んていう気持ちになる管理人です（＾◇＾）

２月の例会は「昼そば食べ隊」を含め、15名参加でした。
当番はタガさんですので、「そばまさ」の美味しい定番メニューかしわそば☆

例会後には、毎年恒例の昼当番くじ引き！欠席の方の分は、若者が代理で抽選させていただきました♪
今年もいろんなおそばを食べられるのが楽しみですね♪♪

あけましておめでとうございます！( ﾟｰﾟ)/*;.･';ﾞ:..･☆
みなさま、お正月をどのように過ごされていましたか？？
きっと…家族や親戚やお隣さん、ご友人に年越しそばを喜んでいただいたり、
お酒を呑んだりゴロゴロまったり過ごしたり、そしてまたお酒を呑んだり…
なんて方が多いのではないでしょうか？（お気づきのとおり、後半はワタクシのことです笑　旅先京都でも飲みまくりでした☆）

さて、１月は総会の月ということで、気持ち新たに白花の活動について、役員の活動についてなど話し合いました。
その際ホームページ更新の話題が挙がり、新白花たよりのアップを目指して頑張ろう！と心に誓ったtanboさん＆若者です。今しばらくお待ちいただければ幸いです。。。

振り返ると、白花はいろんな活動をしているもので。。
おそばはお年寄りに喜ばれることもあり、敬老の日近辺では老人ホームやデイサービス施設でのそば打ちボランティアのオファーがたくさん来ます。
そして、そば打ちにふれあい奥深さに惹かれてハマッていく「隠れそば打ち好き」さんを発見し、技術を磨くべく、双葉のそば打ち教室の活動も頑張っております！

双葉は遠方ということもあり、残念ながら参加できるメンバーに偏りがある実情。
そして土日祝日に予定されるボランティア活動も、スケジュールの都合などもありますが、いつもの主要メンバーに頼ってしまいがちです。
「指導」となると敷居が高いですが、お手伝いをしたり、参加者の方にそば打ちの楽しさを伝えたり、我々のおそばを振る舞い美味しいねと分かち合うことなど、いろんな参加の仕方があるので、時間が許す方はどしどしご参加くださいませ☆
かくいう私も最近例会意外の活動をご無沙汰ですが、気持ち新たに頑張りたいと思います。。

み、み、みなさま・・・ご、ご、ごめんなさい！！！
大変ご無沙汰でしたが、活動報告です(￣Д￣;)
更新を楽しみにしてくださっていた方、お許しを！！

12月例会は12名の参加で、年内最後の例会とあって皆さん気合十分！
これから年越しそばをお裾分けする！というメンバーも多く、
大晦日という日本の行事に自分の打ったおそばを振る舞うなんて(*^.^*)
そば打ち人（勝手に名付けたりして笑）としては腕が鳴りますね！

お昼は、我らがpoupeシェフの豪華メニュー！
・Ｍ氏家の大豆を使ったチリコンカン（キンコンカ～ン♪じゃないです笑）
・黒豆の甘煮
・蕎麦がきぜんざい
・温かいけんちん蕎麦
・冷たいゆず切りそば　＋山ちゃん力作の手作りソーセージ☆

お昼から満足していた我々ですが、夜は恒例の忘年会！
今回は若者プロデュースということで、北24条で行きつけの「暁家」で
K先生とchiefとともに宴を楽しみました♪♪
一次会終了！二次会・・・もこのお店でいんでないかい！？という
太郎さん、タガさんの一声で、ぶっ続けの飲み会☆
夜★白花は、そば打ちをしているとき以上に！？みんな輝いてましたネ☆

毎年恒例、双葉収穫祭☆
今回は残念ながら参加できなかったので、poupeさんの11月28日“活動報告”の記事をご覧くださいませ。

後日参加したメンバーから収穫祭の様子を聞いた際に、「白花メンバーは、回を重ねるごとに厨房の連携プレーが上手になっている！」との声が聞かれました。注文→ゆで→洗い→盛り付けのリレーは、おそばを振る舞うときの重要な過程なので、レベルアップしているというのは何より嬉しいことですよね～！！

普段は打つことが中心ですが、ボランティアや収穫祭などイベントを通じて、こういった裏方の仕事も訓練していく必要があるな～としみじみ思いました。若者も参加できるよう頑張ります!(^^)!

とっても遅くなりましたが・・・活動報告再開です！
秋深まる１０月。。今回の昼そばは「ごぼ天そば」でした♪
ごぼうって、揚げると甘みと香りが増して、どうしてこんなに美味しいのでしょう（´д｀）。゜☆

実は例会前日、観楓会で定山渓に泊まり朝まで飲んでいた若者は、２時間睡眠の後に寝ぼけながらそば打ちをしました。そんななかでいただいたごぼ天そばは絶品！！！（＞＿＜）やさしい味にじんわり包まれ、思わず「幸せ・・・」とつぶやきながらいただきました。

お当番のみなさま、お疲れ様です！活動報告はグルメレポート化してますが、細々と更新頑張ります！