手打ちそばぐる～ぷ　「白花（びゃっか）」
手打ちそばグループ白花の活動記録

8月17日に白花のそば畑、双葉訪問をしました。
詳細については白花たより第17号　双葉通信第二弾へGo!

そして8月26.27.30.31日と、双葉のそば畑の刈り取りがありました。双葉へは、管理人は実は一度も行ったことがなく、活動日記で報告することができないのですよね・・・。オチさんの白花たよりだけが頼りです。
ということで、詳細については白花たより第19号　双葉通信第三弾へGo!

そうそう、8月27日には3段位認定奈井江大会があったのでした。
管理人も挑戦し、無事に合格できました！（まるで夢のよう・・・・）

詳細はオチさんの白花だより第18号へGo!!

去る7月26日、白花のメンバー数名で双葉のそば畑訪問をしました。
詳細は白花たより第16号をアップしましたので、そちらをご覧ください。

そばの花が満開で、とっても綺麗～♪　ですよ。

・・・ん？？？
もしかして、写真にうつっているのは宴会要員のHさんでは？！

８月はお盆に重なるので、例会を繰り上げて開催しました。
参加者は１２名。
夏は町内会のお祭りがあったりと皆さん忙しいのか、いつもに比べると少人数でした。
そば打ちの場面では新会員のヒラさんがクマさんから熱心に指導を受けていて、「初めて教えてもらった！」ことが沢山あったそうです。
クマさんは初段の試験の特訓で技術を一つひとつ着実に身につけており、教えるのが本当に上手です。ついに白花にも「教官」が誕生した！！と、後の納涼会では大いに盛り上がりました。

今日の昼食はたむきょんさん力作のまかないそば。とっても具だくさんで美味しかった♪
欠席された皆さん、残念でした～（笑）

さて、夏も折り返したので、キブラー先生のそば畑も収穫の時期が近づいてきます。今年の遠征は双葉でそば刈りですね！
その前にマスターとチーフの３段昇格試験が待っているのですが（汗）
※３段認定大会およびフォーラムについては掲示板に詳細を記載しています

続いて夜に開催された納涼会は、こちらも若干メンバーを入れ替えとても盛り上がりました。
先月入会されたひらさんも参加。すっかりもとからのメンバーのようにとけこんでいました。
２次会はやまちゃん行きつけのお店のど自慢大会！
すっかり盛り上がって２３時にお開きとなりました

今回は広報部長のオチさんがテント生活で欠席。取材を依頼されていたのに、盛り上がってしまい途中からみんなすっかり忘れてしまいましたよね^^;
白花たよりは無事発行されるでしょうか？

今日は白花２回目のイベント。介護施設での夏祭りのお手伝いをしてきました。
今回は施設の方たちだけではなく、近隣住民の方々も参加される大規模なイベント。お蕎麦も４００人前準備して朝早くから大騒ぎでした。
今回は「おいしい～」と言ってもらえるだけではなく、白花の会員になりたいと言ってくれるお客様までいて（結局遠くて無理でしたが）、そんな風に言ってもらえるようなお蕎麦を提供できたとおもうと、本当にうれしく思います。

詳細は近日中に白花たよりでご報告しますので、もう少しお待ちくださいね＾＾

そういえば・・・６・７月の例会の様子もアップしていませんでしたね（汗）
白花たよりで報告しているから大丈夫かなぁ？

最近の例会はとっても出席率が良くて常に10人以上参加しています。今月は14名の参加でした。
白花の例会は「水回し～コネ」「のし～たたみ」「切り」で作業場所を移ります。
そばうちは3クールに分けているのですが、このくらいの人数になると1クールで5人うちになることもあり、それぞれが全体の進み具合を見ながら効率よくうちはじめないと、待ち時間が増えてしまいます。
目安はのし台の空き状況。
のしの工程に入っている人の進み具合を見ながら、水回しを始めるタイミングを計り、ちょうどこね終わったころにのし台があくとバッチリです。
このタイミングが上手くいくと、ちょっと気分がよくなるのは、管理人だけでしょうか？（笑）

本日の昼食は山菜の卵とじソバだったのですが、ミャンマーのそばや10割ソバの差し入れもあり、昼食は食べきれないほどのそばの量でした。
おそばの差し入れをしてくれたＰＯＰＵＥさん、マネージャー、モーニングさん、ご馳走様でした♪

今月はイベントがあったので、いつもより沢山ソバ打ちしている気分です。２週連続だというのに出席率がとてもよく、白花メンバーの皆さん、本当にソバ打ちが大好きなのですよね。

本日の昼食メニューはイタリア風ペッカリーニ。普通のそばやさんではちょっとお目にかかれないような、POPUEさんお手製のおそばです。さらに、今回は特別ゲストK先生もむかえ、いつになくにぎやかな例会となりました（＾＾）ｖ
イタリア風ペッカリーニと特別ゲストK先生については、Oさんが白花たより第９号で詳しく報告していますので、是非ご覧下さい。