手打ちそばぐる～ぷ　「白花（びゃっか）」
手打ちそばグループ白花の活動記録

久しぶりに初夏らしい日になったと思ったら、この日は曇り空。
でも、そば打ちには暑いより多少涼しいくらいのほうがいいですよね。

今月も予定通り例会を開催しました。

今回は6名ずつ2クール＋3人の15人。
いつもより少なめの例会でした。
今回から指導者は紹介者が担当することにしたので、tanboさん大忙し！！

でも、指導するってとっても勉強になるんですよね。
自分があいまいにしていることも気づかされるので、緊張するけど本当に勉強になります。
tanboさん、指導してみた感想はいかがでしたか？

今日の昼食はpoupeさんお手製の、筑前煮かけ風そば。
そして4種の更科そば。

管理人は、残念ながら鼻炎で更科そばの香りがほとんど分からず・・・・
でも、みんなは美味しいと絶賛でした＾＾

じゅんさんのお漬物もおいしかったです♪

来月は管理人が調理当番。
何を作ろうかなぁ

雨・・・・(+o+)Y
4月の例会は春とは思えないほど寒く、5月の例会は雨降りです
先日初夏のような暖かさになったのは何だったのでしょう？！

そんな悪天候の中、今月もいつものように例会を開催いたしました。
5月というのはなにかと多忙な月らしく、今月15人という、何時になく少ない人数での開催となりました。

管理人も所要のため休ませていただいたので実際の様子がわからないのですが、情報がはいったら随時記載したいと思っています。

参加した皆様、どんな感じでした？

皆様、ご無沙汰しておりました。
すっかり更新が滞り、気がつけばあっという間の春！になってしまいました。
しかし、今年の春は寒いですね・・・。桜前線はいつやってくるのでしょうか？

さて、そんな寒空の下、今年も白花メンバー７名で生粉打ち名人大会に行ってきました(^O^)／
今年のメンバーはpoupeさん,G10さん,タガさん,TAKAさん,おがＧさん,管理人,そして応戦係のT・勇さんです。

直前に練習会も開催して意気込みも十分！！
３台の車に分乗し、やる気満々で一路上砂川へGO!


・・・ところが、アクシデント発生です(>_<)
８時に先を行くpoupeさんから電話が・・・

なんと、おがＧさん、朝寝坊　(ﾟдﾟ)！
そして、ＴＡＫＡさん、音信不通　(°д°;;) ナント！

・・・どうやらこちらも朝寝坊のようです。

・・・・どうしましょう((+_+))

しかし、悩んでも仕方がない。
事故を起こさない程度に急いで現地に向かってもらうことにしましたε=ε=（┌ ・）┘

そして先に到着した先発隊は受付で交渉・・・事情を話すと快く順番を入れ替えてくれました(^O^)
主催者のみな様、本当に良い方たちばかりで、感謝です。

そしていよいよ本番。

本日のそば粉はどちらかというと粗挽きのパサパサした粉。
開会のあいさつ「ポイントは水回し」との助言のとおり、本当に水回しが難しく、管理人はすっかりひび割れなそばになってしまいました　（Ｔ△Ｔ）

ほかのメンバーは・・・といってもpoupeさん、Ｇ１０さん以外は同じグループだったので詳細が分からないのですが、管理人とは違い、うまく粉と付き合って、良いおそばが打てたようです。
最後の表彰式では、皆さん、パッチリ入賞されていました(*^^)//。・:*:・°'★
ちなみに管理人は前掛けを忘れて行き、前掛けをいただいて帰ってきました（笑）

いつも思うけど、本当に生粉うちって難しい・・・
とても奥が深いです

1月の例会が5週目だったので、2月の例会はあっという間にやってきた感じです。
2月11日には双葉のそば打ち教室もあり、そちらに参加したメンバーにとっては、さらにあっという間だったんでしょうね～

今月の例会も出席者がとても多くて、4名ずつ４クール＋αでそば打ちしたのですが、全然終わらない。
特に最近は新入会メンバーが多くて、1～2クール目は必ず誰かが新人指導をしており、一人で打つよりもずーっと時間がかかってしまうんです。
でも、これも新メンバーが早く一人前になって自分のおそばを打てるようになるためにはとっても大事。
そば打ちの時間はかかるけど、しっかり指導者が付く方が、結果的には早く打てるようになる・・・はず。
早く上手になっておいしいお蕎麦が打てるようになって下さいね～(@^^)/~~~

さてさて、今月のお昼のメニューですが、なんとあさりそばでした（＾◇＾）
あさりなんて、とっても高級な感じ♪
管理人は午後から用事があったので、皆さんに先駆けてコッソリ厨房でお蕎麦をいただきました。
ＴＡＫＡさんいわく「あさりの香りがあまりしないんですよね～。」
・・・いえいえ、十分おいしく頂きました。
せっかくならみんなと一緒に味わいたかったなぁ～
残念。

今月は、新年会や双葉のそば教室の関係で、例会＆総会が5週目になってしまいました。
前回の例会からあまりに時間が流れ、そばに触るのも久しぶり・・・などと言うメンバーはもちろん少なく（そうですよね？！）、年越し蕎麦を打ち過ぎたメンバーにはちょうど良い休養の時間でした（本当？！）

今月もゲストの方が参加され、最近の白花はすっかりにぎやか。

K先生も突然のご来訪で、＼(◎o◎)／！　管理人が指導をさせていただきました。
K先生、とても筋がよく、ちょっと太めの素敵なおそばに仕上がりました♪
指導者が良かったのかしら（笑）

そして、そして・・・なんと、T・勇さんが復活しました（＾◇＾）
まだまだリハビリ中なので、お食事だけの参加。
１日も早く元気になって、素敵なそば打ちの技、見せてくださいね！！

白花ホームページの読者の皆様、大変ご無沙汰しておりました。

10月、11月と白花の活動は行っていたのですが、管理人が出席できなかったため、ホームページへの記載が滞っておりました。
活動の詳細についてはいずれ白花たよりにてお知らせさせていただきます・・・

①12月の例会
今月の例会は体験希望者2名を向かえ、総勢20名で開催しました。
管理人がお休みしている間にも新入会員が増えており、白花の平均年齢もぐっと若返っております（笑）
まずはこの秋の活動について報告（下記）があり、その後、夕方の忘年会に向けて、いつになく手際よくそば打ちが行われました。
あまりにも早くそば打ちが終わってしまい、昼食当番の管理人は大慌てでした（笑）

②白花の活動
・10月16日～10月の例会開催
・10月20日～特養ホームで100食のそば打ちボランティア開催。職員さんのお手伝いもあり、メンバーは少人数でしたが手際よく行うことが出来ました。
・11月6日～太郎さん4段試験に見事合格！！
・11月20日～双葉収穫祭。インドネシア、中国、アフリカの留学生飛び入り参加有り、国際色豊かな収穫祭でした。
・11月28日～GHでのそばうちボランティア。93歳のおばあちゃんがおそばをお代わりしてくれました。最後は拍手でお見送りを受けました＾＾
・12月11日～双葉にてそば教室開催。出席者もだんだん腕が上がってきています！

③大忘年会
17時からはJR55ビルで大忘年会開催！K先生も参加され、3時間飲み放題というプランで盛り上がり、そして若者さんがくじ引きで見事居酒屋の商品券獲得！！
しかし、翌日はGHのボランティアが控えており、すっかり酔っ払いさんとなったメンバーとともに2次会会場へ移動だったのですが、一部メンバーは1次会で解散となりました。
でも3時間以上滞在していたので、十分楽しめましたよね！！

④次回例会は日程を変更して1月29日となりました。総会も開催予定です。
皆様、お間違えの無いようにお集まりくださいませ～